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第26章 烧烤摊开张(1/2)

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第26章 烧烤摊开张

白天卖烧饼,晚上烧烤的日子,过了一个月的时间,张怀远、小郭就有点体力不支了。

起初,靠着心中的热情和对美食的诱惑,张怀远还能支撑会儿。

每天早晨四点多起床,揉面,摆烧饼摊,开张,忙完上午的一个早餐时间点:7:00到9:00。

张怀远和小郭过个早,大约就9:30了。

到了10:00的时候,张怀远就去菜场购买食材和蔬菜。

食材买回来,立刻清洗、腌制。

中午简单的吃点烧饼,或者下个面,就开始制作肉串、鸡翅、烤鱼串、豆腐串、土豆串、辣椒串、韭菜串……

一套操作完成,已经腰酸背疼了。

简单休息下,到了下午四点,烧烤摊就摆好了。

烧饼摊的下午的忙碌时间点4:00到6:00。

傍晚,六点的时候,烧烤摊开始开张,一直持续营业到零点。

“烧饼伢,这么卖力干嘛?又卖烧饼,又卖烧烤,这是挣钱娶媳妇吗?呵呵。”旁边饭店的老板娘黄阿姨说道。

“这烧饼伢跟他舅舅一样,是个财迷,春节都不回去,还在这卖烧饼。”小梅说道。

“烧饼伢现在是老板了,他舅舅在菜市口做了个摊位,把这个摊位给烧饼伢了。”小翠说道。

“我说好久没有看到大烧饼了呢,原来是去菜市口了啊。”

老板娘黄阿姨继续说道:

“烧饼伢这么小就做老板了,还是两个摊位的老板,有前途。”

刚好,饭店罗老板路过,一脸不屑的说道:

“卖烧饼,烤烧烤有啥前途?我们从印染厂下岗,开饭馆,也有六年了。我们开饭馆第一年,大烧饼来到我们门前卖烧饼,也五年了,大烧饼还是大烧饼,还是一个人,最多带一两个徒弟。我们现在都有十来个人了,人和人的差别很明显吧。”

“我们这小吃生意,跟饭馆没法比,就混口饭吃,偶尔有肉吃,不挨饿就行了。”张怀远说道。

“对,这样想就对,你们农村过来,能吃饱饭,就应该感恩。”罗老板说道。

“罗老板说的对,能到大城市里,有口饭吃,已经很满足了。”张怀远说道。

“你们看,这几个丫头,去年两百一个月,过个春节,都能拿到四百了,我们印染厂下岗前,每个月也才四百。”罗老板说道。

“每次交房租时,大烧饼就跟我诉苦说,卖烧饼就混口饭吃,每个月整三四百块钱,寄回家里买肥料,买种子。”老板娘说道。

“是啊,你们几个丫头,看看烧饼伢,多辛苦,每天半夜就起床,每天在烧饼炉前一站就十几个小时。这三四百块钱,挣得多不容易。大烧饼、烧饼伢能娶到媳妇就不错了。”罗老板说道。

说完,罗老板和老板娘就去招呼顾客了。

张怀远很惊讶自己能说出这样的一番话来,无形中已经受到舅舅的影响很深。

罗老板骨子里看不起从农村来的人,那就说点他爱听的,大家都开心。

罗老板总觉得给服务员二百一个月的工资,像割了他的肉一样。有时服务员,多吃点菜,他就表现的很生气的样子。

有些老板,就是老喜欢板着脸。

罗老板的几个服务员,就小翠、小梅又回来了。小黄、小凤,还有几个厨房打杂的人员,都选择去广东打工去了,她们说进厂一个月能拿八九百块钱,也包吃住。

春节过后,店里的服务员走了几个,罗老板每天都板着脸。

为了留住人,不得已,老板娘给小翠、小梅每月四百块钱。

罗老板为此,跟老板娘大吵了一架。

罗老板,一个一米八的大老爷们,比娘们还小心眼。

在人屋檐下,不得不低头。谁也不能跟钱过不去,舅舅都说的那么明白,那么透彻,张怀远已经把那些话深深的记在心里。

想想每个月有三千多的收入,想想舅舅说过的话,张怀远就觉得,有些生活的阅历,尤其是长辈的话,那都是生活的无数次捶打后的生活沉淀,抵得上自己千百次的碰壁,千百次的试探。

人有时,没必要去对抗生活,没必要冲撞这个世界。

这天黄康路过张怀远的烧饼摊位,说道:

“烧饼伢,来个烧饼。”

“黄哥啊,好的,小郭给黄哥来个烧饼。”张怀远说道。

“好的,阿远。”小郭说着,就要去做。

“不用你做,让烧饼伢来做。”黄康说道。

“我来吧,黄哥,我手艺也不错的,不比阿远的差。”小郭说道。

“不,不,就让烧饼伢来做。”黄康坚持着说道。

“好的,黄哥,我来做。”说着,张怀远就忙活起来。

“烧饼伢,听人说,你这边做起了烧烤摊啊,我还不信。我以为烧饼伢只能卖烧饼,没有想到,你这边也做起烧烤了啊。”黄康说道。

“黄哥啊,见笑了,我这点手艺,还是跟师傅您学的呢,在您那,您都没让我碰过烧烤,都是您来坐的。您的手艺,一点也没有学到家,我这边就随便烤下,要达到黄哥那水平,还差的远呢。”张怀远说道。

“我看你这水平是还差得远,做烧饼我不如你,但若是做烧烤,你还差得远呢,做烧烤,我也是做了十来年了,绝对是你师傅。”黄康吃着烧饼,说完,扬长而去。

“阿远,这黄康,冷不丁的来我们这,是来给我们不痛快的。”小郭说道。

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